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1/7 大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。
2/7 要平底锅把大排两面煎黄。
3/7 准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。
4/7 把大排放入煮锅，加水，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶，葱白煮。
5/7 最后收汁。
6/7 装盘放入葱花。
7/7 成品
30分钟
微辣
高级
热菜
烧
其他
