懒洋洋生日蛋糕的做法_菜谱_香哈网
懒洋洋生日蛋糕
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懒洋洋生日蛋糕

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作者: 一只之蕊呀84
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 蛋糕胚从腰中间切成2块。

    1/14 蛋糕胚从腰中间切成2块。

  • 黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。

    2/14 黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。

  • 奶油打至全发。

    3/14 奶油打至全发。

  • 放蛋糕的托底放在糖果盘上,并放一块蛋糕在上面,均匀的抹上一层奶油

    4/14 放蛋糕的托底放在糖果盘上,并放一块蛋糕在上面,均匀的抹上一层奶油

  • 均匀的铺上切好的黄桃。

    5/14 均匀的铺上切好的黄桃。

  • 再盖上一层奶油。

    6/14 再盖上一层奶油。

  • 盖上另外一块蛋糕,用手稍微按压一下,并在上面堆上奶油

    7/14 盖上另外一块蛋糕,用手稍微按压一下,并在上面堆上奶油

  • 慢慢的转动糖果盘,用刮板把奶油均匀的抹平在蛋糕上面,并用牙签在表面画出懒洋洋的图案。

    8/14 慢慢的转动糖果盘,用刮板把奶油均匀的抹平在蛋糕上面,并用牙签在表面画出懒洋洋的图案。

  • 准备一碗开水,巧克力装入裱花袋中并放入开水中烫融化,融化后在前面剪个小口(千万不要剪大了,不好控制)。

    9/14 准备一碗开水,巧克力装入裱花袋中并放入开水中烫融化,融化后在前面剪个小口(千万不要剪大了,不好控制)。

  • 双手握着装巧克力的裱花袋,一气呵成画出懒洋洋的图案。

    10/14 双手握着装巧克力的裱花袋,一气呵成画出懒洋洋的图案。

  • 选好裱花嘴,套好裱花袋,装入打发好的奶油。

    11/14 选好裱花嘴,套好裱花袋,装入打发好的奶油。

  • 裱出懒洋洋的头发。

    12/14 裱出懒洋洋的头发。

  • 剩下的奶油分成2份,一份加入少量绿色色素,一份加入少量红色色素。

    13/14 剩下的奶油分成2份,一份加入少量绿色色素,一份加入少量红色色素。

  • 裱好脸蛋和其他的地方即可完工。

    14/14 裱好脸蛋和其他的地方即可完工。

  • 小贴士

    黄桃一定要先沥一下水分,水分多影响蛋糕口感。
    这次用的是植物奶油,植物奶油本身是含糖的,所以无需加糖,如果是动物奶油就要加糖打发。
    用牙签在蛋糕表面画出你想要的图案,这样用巧克力就好画出来了。
    色素加一点点就有颜色了,不要加多过头了。

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