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椰菜花现在正值盛产，便宜又好吃。椰菜花是*极品，含有不少叶酸，能防止贫血之余，也可维持身体的新陈代谢，对减肥也确有帮助。
15分钟
清淡
高级
热菜
炒
其他
1/11 食材：椰菜花和里脊肉。
2/11 将椰菜花用清水浸泡30分钟。
3/11 焯烫一下，去草酸。
4/11 将里脊肉洗净，切片。
5/11 放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。
6/11 热油锅。
7/11 放入腌制好的肉片。
8/11 煸炒至肉片变色。
9/11 倒入适量的水。
10/11 放入椰菜花。
11/11 煸炒一下，即可关火上碟。
