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15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/15 食材：菜花；
2/15 菜花切开或用手掰开；
3/15 冲洗干净；
4/15 猪里脊肉切片浸去血水；
5/15 用盐，料酒，淀粉抓均；
6/15 腌制10分钟左右；
7/15 热锅冷油，肉片入锅煸炒；
8/15 炒至断生；
9/15 取出待用；
10/15 锅内加适量食用油，下葱段和干辣椒煸炒出香味；
11/15 菜花入锅翻炒；
12/15 加入适量高汤，生抽，盐，鸡精调味；
13/15 菜花快炒熟时加入肉片翻炒；
14/15 水淀粉勾芡；
15/15 出锅装盘；
