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之前发过一篇关于蛙鱼制作的操作图，这次重做了一遍，比以前进步了一些哈，而且味道还很正宗！这次的步骤图比较简单。
15分钟
中辣
高级
其他
拌
其他
1/5 与香醋、白糖、少许酱油调和的苹果醋。
2/5 生辣椒磨成的辣椒酱与少量凉白开调和。
3/5 天津萝卜榨菜无需清洗，直接切成粒状。
4/5 将100克淀粉倒入600克清水里，用中火熬到粘稠，然后趁热将淀粉糊倒入接有冰水的大眼筛内，按压粉糊，使之通过网眼漏到下面的水里。
5/5 将做好的蛙鱼用漏勺控净水捞出，盛到小碗里，调入料汁，酸甜辣都有，是夏季里一道很舒服的小吃！
