洋葱大笼小包子

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  1/12 温水加入少量的酵母粉，加入面粉和匀，发酵3个小时。

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  2/12 准备好肉馅、葱、姜、洋葱。

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  3/12 把葱姜切末，搅到肉馅中，加入老抽、盐、味精搅拌均匀。

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  4/12 把洋葱切末，加到肉馅中。

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  5/12 到入花生油搅拌均匀，包子馅就做好了。

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  6/12 把发酵好的面团，揪成小剂子，擀成圆形的皮。

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  7/12 包入调好的肉馅。

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  8/12 顺着捏成包子的形状。

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  9/12 小包子就做好了，在温暖的地方在发酵一会。

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  10/12 锅里放水烧开，包子沾点油放在笼屉上蒸。

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  11/12 大火蒸10分钟就好了。

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  12/12 在家也能做出小笼包...

小贴士

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