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无意中做出的又香又酥软?
1/10 先把酵母用温水泡好静置10分钟。
2/10 这个时间把植物油和200克面粉混合揉成团。
3/10 400克面粉和盐混合均匀后,加入酵母水。另加适量的水揉成光滑的面团,静置10分钟。
4/10 把面团揉几分钟擀成圆形,把油粉包在里面擀成长条面皮。
5/10 把面皮左右朝中间折成三片。
6/10 上下两边朝中间对折弄平整,继续擀成薄的面皮。这个步骤循环2次。第三次擀成面皮时,刷上蜂蜜,撒上葱花。量按自己喜好放就可以了。
7/10 最后一次折好,稍微擀薄一点就可以整理切份了。
8/10 放烤盘松弛个20分钟,刷上蜂蜜,撒上芝麻。
9/10 预热烤箱,上下火160度,中层烤半小时,饼上色后要盖上锡纸。
10/10 最后的成果只有四个字,太好吃了?
烤箱有区别,所以温度自己要调控好。