刘氏千层肉饼的做法_菜谱_香哈网
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刘氏千层肉饼
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刘氏千层肉饼

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外酥里嫩的金黄的肉饼,层层叠叠的那叫一个香~!!!做法简单又解馋!!!喜欢的一起动手吧!!!

作者: 密
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 温水和面

    1/8 温水和面

  • 和好后醒15分钟,再揉一会儿再醒10分钟。

    2/8 和好后醒15分钟,再揉一会儿再醒10分钟。

  • 把面擀成两三毫米薄厚!均匀的抹上一层油!

    3/8 把面擀成两三毫米薄厚!均匀的抹上一层油!

  • 把所有辅料与肉馅搅拌,均匀的摊在上好油的面片上,头上剩约25厘米不要摊肉馅,以免饼皮太薄馅外露。

    4/8 把所有辅料与肉馅搅拌,均匀的摊在上好油的面片上,头上剩约25厘米不要摊肉馅,以免饼皮太薄馅外露。

  • 摊好肉馅后从有肉馅的一头开始卷,卷成长圆状。

    5/8 摊好肉馅后从有肉馅的一头开始卷,卷成长圆状。

  • 根据适合电饼档大小均匀分成几份,擀成饼状。

    6/8 根据适合电饼档大小均匀分成几份,擀成饼状。

  • 放电饼档加热,熟了就可以食用啦!!!

    7/8 放电饼档加热,熟了就可以食用啦!!!

  • 赶快尝尝吧!!!

    8/8 赶快尝尝吧!!!

  • 小贴士

    一定要用温水和面,醒两次面,这样肉饼才会层层叠叠。

    作者:

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