保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 45收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.6万
很方便的一款蛋糕，入口有一种奶酪的感觉，味道酸甜。最后的蓝莓吉士酱可以平均的淋到蛋糕上，也可以根据自己的想法DIY淋出想要的花纹。
4小时
家常味
高级
烘焙
烘焙
其他
1/10 把奥利奥放入密封袋中碾碎
2/10 把黄油放入饼干碎中抓匀
3/10 把纸铺在蛋糕模具中放入冰箱冷藏
4/10 放50克细砂糖在蛋黄中搅匀
5/10 把泡好的3片吉士丁片放入蛋黄中
6/10 把奶油芝士放入搅好的蛋黄中
7/10 加40克细砂糖入鲜奶油内
8/10 加入适当朗姆酒在鲜奶油内
9/10 把奶油芝士糊和鲜奶油在一起搅匀倒入蛋糕模具中放入冰箱冷藏4个小时
10/10 1片吉利丁片加水加蓝莓酱加热融化，稍稍放凉后，倒入冷藏定型的蛋糕上，再冷藏约一个小时即可。
材料中有一些食材不太好买，不过大型超市和淘宝上都有
