蓝莓芝士蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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蓝莓芝士蛋糕
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蓝莓芝士蛋糕

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很方便的一款蛋糕,入口有一种奶酪的感觉,味道酸甜。最后的蓝莓吉士酱可以平均的淋到蛋糕上,也可以根据自己的想法DIY淋出想要的花纹。

作者: 晓露郎2K1q
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把奥利奥放入密封袋中碾碎

    1/10 把奥利奥放入密封袋中碾碎

  • 把黄油放入饼干碎中抓匀

    2/10 把黄油放入饼干碎中抓匀

  • 把纸铺在蛋糕模具中放入冰箱冷藏

    3/10 把纸铺在蛋糕模具中放入冰箱冷藏

  • 放50克细砂糖在蛋黄中搅匀

    4/10 放50克细砂糖在蛋黄中搅匀

  • 把泡好的3片吉士丁片放入蛋黄中

    5/10 把泡好的3片吉士丁片放入蛋黄中

  • 把奶油芝士放入搅好的蛋黄中

    6/10 把奶油芝士放入搅好的蛋黄中

  • 加40克细砂糖入鲜奶油内

    7/10 加40克细砂糖入鲜奶油内

  • 加入适当朗姆酒在鲜奶油内

    8/10 加入适当朗姆酒在鲜奶油内

  • 把奶油芝士糊和鲜奶油在一起搅匀倒入蛋糕模具中放入冰箱冷藏4个小时

    9/10 把奶油芝士糊和鲜奶油在一起搅匀倒入蛋糕模具中放入冰箱冷藏4个小时

  • 1片吉利丁片加水加蓝莓酱加热融化,稍稍放凉后,倒入冷藏定型的蛋糕上,再冷藏约一个小时即可。

    10/10 1片吉利丁片加水加蓝莓酱加热融化,稍稍放凉后,倒入冷藏定型的蛋糕上,再冷藏约一个小时即可。

  • 小贴士

    材料中有一些食材不太好买,不过大型超市和淘宝上都有

    作者: 晓露郎2K1q

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