烤蓝莓芝士蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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烤蓝莓芝士蛋糕
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烤蓝莓芝士蛋糕

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非常小个,和吃饭的碗一样大小。所以不怕一次吃不完 然后还要放冰箱。也不怕一下子吃太多奶油而发胖。适合姐妹们的下午茶点心,一家人的饭后甜点哦! 我用的奶油奶酪和糖都比较少所以一点也不甜哦:)很多版本都是免烤的,但是我和先生的肠胃不是很好,对生的蛋很难适应所以就做了烤版的蛋糕。这样蛋熟了 就不怕了。

作者: 微风Bees
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把饼干放入一个封口袋子里,然后用擀面杖来回压碎

    1/11 把饼干放入一个封口袋子里,然后用擀面杖来回压碎

  • 然后把牛油用微波炉打热约30 秒-1 分钟 至融化。然后倒入饼干碎在一起搅拌 (搅拌后像湿的沙一样)

    2/11 然后把牛油用微波炉打热约30 秒-1 分钟 至融化。然后倒入饼干碎在一起搅拌 (搅拌后像湿的沙一样)

  • 然后倒入烤盘用汤匙压平表面( 越紧越好)然后放入冰箱备用

    3/11 然后倒入烤盘用汤匙压平表面( 越紧越好)然后放入冰箱备用

  • 把奶油奶酪提前拿出来软化。用打蛋器打碎

    4/11 把奶油奶酪提前拿出来软化。用打蛋器打碎

  • 把一点柠檬皮加入糖粉里。用汤匙按压让柠香融入糖粉里( 这样做出来的蛋糕很清香哦)

    5/11 把一点柠檬皮加入糖粉里。用汤匙按压让柠香融入糖粉里( 这样做出来的蛋糕很清香哦)

  • 把糖粉、蛋、柠檬汁加入奶油奶酪里搅拌均匀。然后倒入蓝莓酱( 如果没有自己也可以做,把蓝莓和糖加一点水煮滚就可以咯)

    6/11 把糖粉、蛋、柠檬汁加入奶油奶酪里搅拌均匀。然后倒入蓝莓酱( 如果没有自己也可以做,把蓝莓和糖加一点水煮滚就可以咯)

  • 最后加入酸奶油继续搅拌

    7/11 最后加入酸奶油继续搅拌

  • 然后把所有材料倒入烤盘里,烤箱预热10 分钟。160 度烤25 分钟,拿出来待冷却后放入冰箱4-6 个小时

    8/11 然后把所有材料倒入烤盘里,烤箱预热10 分钟。160 度烤25 分钟,拿出来待冷却后放入冰箱4-6 个小时

  • 把草莓切粒和蓝莓和红糖一起倒入锅内、煮了一会儿后加点水煮滚后就关火

    9/11 把草莓切粒和蓝莓和红糖一起倒入锅内、煮了一会儿后加点水煮滚后就关火

  • 等果酱完全冷却后倒入蛋糕内 在冷藏1 个小时。

    10/11 等果酱完全冷却后倒入蛋糕内 在冷藏1 个小时。

  • 加入草莓在蛋糕上面,可以拿出来吃咯

    11/11 加入草莓在蛋糕上面,可以拿出来吃咯

  • 小贴士

    冷藏时间很重要最少4-6个小时,这样蛋糕才会成型。最好的效果是隔夜在吃! 或者放在速冻里可以放几个星期,想吃再拿出来吃。谢谢留意。

    作者: 微风Bees

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