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韭菜盒子好吃不腻,不用调料依然很有滋味,是我的最爱!
1/10 和面:将面粉倒入器皿中,倒入适量水
2/10 用筷子和手辅助将面粉揉搓成面团,醒5-10分钟
3/10 炒鸡蛋,木耳泡发,将韭菜、虾皮、青椒洗净后,食材均切成丁,放入适量盐和油搅拌。
4/10 将醒好的面团揉搓成直径2-3厘米长条,并切成核桃大小剂子。
5/10 总擀面杖将剂子擀成薄皮,厚度约2毫米
6/10 面皮中央上方放入拌好的馅,馅边缘距皮边缘约1厘米,将皮边顺次捏起包成包子状,并压扁
7/10 热锅中放少量油,将饼放入锅中。
8/10 不断翻饼,使两面均匀受热
9/10 当煎至两面金黄,皮显透明色铲出
10/10 美味的盒子就做好啦
盒子里面的馅可以依照个人喜好添加减食材,本来想做韭菜粉丝的,但是没有粉丝,加入粉丝会更美味哦!