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温暖的汤品是餐桌上必备的一道家常菜。 「安永鲜物」提供令人安心又鲜美的食材,而且方便料理。运用新鲜的鱼就能简单料理出美味的汤品。 鲈鱼富含丰富蛋白质、DHA等人体所需要的营养,肉质细腻,很好吸收,还具有开胃的效果。 鲜美的鲈鱼加上滑嫩的豆腐一起煮成汤品,成为一道能让全家人营养又幸福的家常菜。
1/4 备妥所有食材。
姜切片,葱切段,豆腐切块。
2/4 将「安永鲜物」金目鲈鱼排洗净后,切数片后用少许的米酒腌一下并洒点盐。
3/4 准备一锅水,放进豆腐及姜片先煮至水沸。
水沸后,再放进鱼片。
4/4 起锅前放进葱段,即可上桌。