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1/5 鱼头，鱼尾，豆腐1块，小葱1把。
2/5 豆腐切小块，葱花切段，再加姜切片。
3/5 锅内加入水，放入鱼和葱花，姜片。
4/5 再加入豆腐。
5/5 淋点香油，小火慢炖。千炖豆腐，万炖鱼，炖的时间越久，味道越好。我大概炖了40分钟。
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