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1小时
咖喱
初级
其他
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1/11 先将牛腩洗净氽水
2/11 土豆、红萝卜去皮切滚刀块
3/11 洋葱切小块，姜蒜切片
4/11 锅里下适量油，放姜蒜片和花椒爆香
5/11 倒牛腩、料酒、少量盐翻炒
6/11 加适量水入牛腩，用高压锅煲半个小时
7/11 锅里再倒适量油，倒洋葱炒香
8/11 下土豆块和胡萝卜块翻炒一会
9/11 加入两大勺咖喱酱（我用的李锦记咖喱酱）
10/11 将高压锅煲过的牛腩及牛腩汁一同倒入，再加适量水（刚没过食材即可）加盖焖煮十分钟
11/11 煮至土豆胡卜熟烂，调入鸡精及淀粉水即可
浓稠美味的咖喱汁浇在米饭上，灰常好吃哈！
