香橙糖霜小蛋糕的做法_菜谱_香哈网
香橙糖霜小蛋糕
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香橙糖霜小蛋糕

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作者: jeansen
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 用电动打蛋器以中速打发奶油和糖,打至松发软滑且呈淡白色。

    1/7 用电动打蛋器以中速打发奶油和糖,打至松发软滑且呈淡白色。

  • 分两次加入鸡蛋,继续打发至均匀。

    2/7 分两次加入鸡蛋,继续打发至均匀。

  • 加入橙皮和橙汁一起混合。

    3/7 加入橙皮和橙汁一起混合。

  • 加入已过筛低筋面粉和泡打粉,以橡皮刮拌匀成面煳。

    4/7 加入已过筛低筋面粉和泡打粉,以橡皮刮拌匀成面煳。

  • 把面煳倒入焗杯中约7~8分满,放进焗炉以170度焗约18~25分钟,出炉待凉。

    5/7 把面煳倒入焗杯中约7~8分满,放进焗炉以170度焗约18~25分钟,出炉待凉。

  • 将糖霜放入大碗中,慢慢加入蛋白以橡皮刮混合。

    6/7 将糖霜放入大碗中,慢慢加入蛋白以橡皮刮混合。

  • 搅拌至顺滑后,加入少许橙味香油和橙色色素混合,立即淋上适量的糖霜到杯子蛋糕上,待凉凝固即可食用。

    7/7 搅拌至顺滑后,加入少许橙味香油和橙色色素混合,立即淋上适量的糖霜到杯子蛋糕上,待凉凝固即可食用。

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