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吃完清粥准备帮老爷煮晚餐前，从冰库里翻出上次托老爷下班顺道买回来的蛤蜊，仍完好如初，兴起就顺手解冻做了酒蒸蛤蜊进阶版。上次做的蛤蜊单纯只加了米酒、蒜头、葱段置电锅蒸熟，这次就依深夜食堂完整版的做法制作。
8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/2 平底锅中放入蒜头、辣椒炒香后，放入蛤蜊、清酒，
盖锅炖煮 滚后开盖滚一会儿，放入奶油溶入，最后撒上葱末炒匀
即可上桌
2/2 此牌冷冻辣椒华人超市应该都有在卖
今天的清酒我有多放，因为自己想喝热热的酒汤 :P 辣椒用的是表嫂介绍的冷冻辣椒 >>> 霹雳无敌辣！
