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鲈鱼是营养很高的唷!而且对伤口癒合有很大的疗效喔!大部份都是煮汤或干煎,这次我来试试看很下饭的三杯口味。
1/6 准备食材,还有酱料。
2/6 蒜头拍扁,姜和辣椒切片,九层塔洗干净,去除硬梗。
3/6 鲈鱼下锅煎熟,起锅备用。
4/6 用煎鱼的锅子加入麻油和姜,姜要煸到有香味,在加入蒜头和辣椒拌炒一下,加入酱油,冰糖和酒。
5/6 鲈鱼加入三杯酱汁里煮,煮到有点收汁,放入九层塔拌炒。
6/6 完成啰!!