酱烧肉片金菇卷的做法_菜谱_香哈网
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酱烧肉片金菇卷
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酱烧肉片金菇卷

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用肉片卷入金针菇, 先煎定型后, 再加酱汁烧入味。咸香又滑嫩的肉卷, 很下饭也适合带便当喔!喜欢吃辣的可以洒上七味粉提香

作者: 你的老朋友
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪肉片将金针菇卷起, 收口处洒上少许太白粉帮助黏紧固定<br/> ** 为了可以将菇菇卷紧, 挑选肉片时尽量选大片一些的

    1/5 猪肉片将金针菇卷起, 收口处洒上少许太白粉帮助黏紧固定
    ** 为了可以将菇菇卷紧, 挑选肉片时尽量选大片一些的

  • 2/5 酱汁先调好备用

  • 将猪肉卷放入锅中, 收口处朝下, 先煎定型

    3/5 将猪肉卷放入锅中, 收口处朝下, 先煎定型

  • 4/5 猪肉卷在煎的同时会释放出少许油, 利用这些油爆香蒜片

  • 5/5 再倒入酱汁一起烧. 煮到酱汁微微收干即可盛盘

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