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咸酸甜的好滋味，不油腻，超下饭的水果与鸡肉搭配乳酸菌发酵乳料理，很够味，是我喜欢的组合。冲突的咸酸甜口味却有和谐的滋味。
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 所有蔬果切成丁状。凤梨留外型成一个凤梨盅。
2/4 鸡胸肉加米酒、少盐腌渍10分钟。 沾地瓜粉回潮；入热油锅半煎半炸的方式，煎炸成金黄色，取出沥油。备用。
3/4 同锅倒出多馀的油。 炒红萝卜至软放凤梨丁、乳酸菌发酵乳拌炒匀；再加咕咾肉加适量的酱油最后加其他时蔬拌炒熟，且入味、汤汁收。
4/4 炒好的凤梨咕咾肉盛入凤梨盅里即可
