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简介家庭主妇最怕的是准备好的食材的备料，突然有人不回家吃饭，煮多了吃不完隔夜不新鲜，不煮麻，多了食材放久了也不新鲜...真是难为主妇了! 原本要做酸辣汤的备料，索性拿来拌炒咸猪肉片，其实也很搭喔!
12分钟
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1/3 鲜蔬备料如图~
2/3 咸猪肉先以烤箱烤过再切片、准备干辣椒；把干辣椒与咸猪肉煸香出油，接着放入所有鲜蔬拌炒，起锅前再加入少许的橄榄油拌一下~
3/3 洒上黑胡椒粒就好啰!
橄榄油适合中低温烹调，所以鲜以咸猪肉的油煸香，再拌入鲜蔬炒熟，最后加入橄榄油略拌即可，健康又不变质!
