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36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 猪肝洗净切块，用黄酒，盐先腌制一刻钟
2/9 胡萝卜切片再对切
3/9 洋葱，青椒，红椒都切成丁状
4/9 油锅烧热放入生姜蒜头，放入猪肝
5/9 先把猪肝炒致七分熟，加黄酒去腥
6/9 加入胡萝卜先炒因为较难熟
7/9 过一会再加入青红椒，洋葱丁，这些易熟
8/9 再加入一些盐，少许糖，蚝油调味烧的差不多熟即可
9/9 出锅，猪肝这么炒既健康又美味
