保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 81收藏
6.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.3万
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/12 准备好所有的食材。
2/12 慈菇去皮切片。
3/12 锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。
4/12 里脊肉切片加入糖，料酒，酱油淀粉腌拌均匀。
5/12 炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片炒至变色盛出。
6/12 然后倒入慈姑翻炒均匀。
7/12 加入酱油。
8/12 加入糖和盐翻炒均匀。
9/12 在放入蒜苗翻炒。
10/12 把炒过的肉片倒入翻炒。
11/12 淋入水淀粉。
12/12 再淋入香油翻炒均匀关火。
慈姑用开水焯烫一下，可去除多余淀粉，也能使炒至时间缩短。
