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卤过再炒过的猪脚加上香菜独有的香气更是让人欲罢不能
1/4 猪脚先用水川烫过。
2/4 再将猪脚放到自来水下,沖洗干净。将猪脚放进锅中,加入所有卤汁用料
3/4 酱汁滚后,转小火,煮约1小时。将猪脚捞起放凉~酱汁凉后放置冰箱~等几小时后再拿出酱汁再把多馀的油捞起~再放入猪脚煮至酱汁微浓稠即可
4/4 食用前先将喜欢的配料炒香(辣椒或蒜头)再加入猪脚与卤汁起锅前加香菜拌匀即可香喷喷的猪脚真的很下饭~