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用老卤汁卤的猪脚，味道更浓郁。
28分钟
家常味
初级
凉菜
卤
其他
1/7 老卤汁解冻。
2/7 猪脚洗净，过水后捞出。
3/7 老卤汁烧开后放入猪脚，大火烧开后转小火。
4/7 卤熟后捞出。（这里我只捞了半只猪脚）
5/7 把洗净的薄荷叶放在猪脚上，浇上一点卤汁。
6/7 放进微波炉用烧烤档烤5分钟，取出。有薄荷香气哦，很好闻。
7/7 去掉薄荷叶，用剪刀沿骨头截断处剪断，装盘。
1 猪脚请买肉的师傅对半剖开，然后只把骨头分段截断，保证猪皮肉完好。
