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冰箱有啤酒的时候我总会想做啤酒虾,常常才开封,就会忍不住偷吃了好几条,对虾子口感很讲究的小志先生第一次吃到还还非常赞赏的说『ㄡ!这虾有深度!』完全不相信我五分钟就能完成。真的是一道CP值超级高的宴客菜。
1/4 将烘焙纸的一头扭紧,形成一个漏斗状
2/4 将枸杞、蒜头、姜片铺底
3/4 接着放入虾子,然后倒入啤酒
4/4 从扭紧的那一头开始将烘焙纸往另一头收口,接着放入热好锅的炒锅中,中大火煮五分钟即完成