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凉拌菜永远是我的*餐首选：做法简易，营养爽口，还能根据自己的口味随意搭配调料，解馋又*。就像今天的这道凉拌花菜，香辣爽口，超级过瘾！ 花椰菜 花椰菜又称「菜花」和「花菜」，一般都是食用它花的部分。
8分钟
家常味
初级
素菜
其他
其他1/2 将绿花椰菜洗净、切小朵，再用热水汆烫后捞起，泡冰块水待凉后，沥干备用。
2/2 将作法1，加入调味料及蒜末、姜丝、辣椒末，搅拌均匀放约1 小时后即可入味(可放入冰箱)，取出即可盛起食用。
泡冰块水，这样做可以增加脆度，让这道凉拌菜口感更好。
