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凉拌花菜
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凉拌花菜

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凉拌花菜,制作简单快捷,脆爽可口,十分的美味。还具有*哦!

作者: 草原女孩
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将小葱,大蒜去皮和花菜一起洗净。

    1/18 将小葱,大蒜去皮和花菜一起洗净。

  • 将辣椒油准备好。

    2/18 将辣椒油准备好。

  • 小葱切成葱花,蒜切成蒜末。

    3/18 小葱切成葱花,蒜切成蒜末。

  • 花菜用手掰成小朵。

    4/18 花菜用手掰成小朵。

  • 将掰好的花菜放入开水锅中焯一下。

    5/18 将掰好的花菜放入开水锅中焯一下。

  • 焯制2分钟花菜变色即可。

    6/18 焯制2分钟花菜变色即可。

  • 用漏勺将花菜捞出。

    7/18 用漏勺将花菜捞出。

  • 捞入凉水盆中。

    8/18 捞入凉水盆中。

  • 将花菜控净水份放入盘中。

    9/18 将花菜控净水份放入盘中。

  • 现在来调料汁:将盐放入碗内。

    10/18 现在来调料汁:将盐放入碗内。

  • 倒入酱油。

    11/18 倒入酱油。

  • 倒入醋。

    12/18 倒入醋。

  • 倒入半勺白糖。

    13/18 倒入半勺白糖。

  • 加入味精。

    14/18 加入味精。

  • 最后将蒜末放入后搅匀,料汁就调好了。

    15/18 最后将蒜末放入后搅匀,料汁就调好了。

  • 将料汁淋入花菜盘中。

    16/18 将料汁淋入花菜盘中。

  • 加入两勺辣椒油。

    17/18 加入两勺辣椒油。

  • 最后撒上葱花,就可以享用了。

    18/18 最后撒上葱花,就可以享用了。

  • 小贴士

    花菜不用焯太久,焯2分钟口感正合适。

    作者: 草原女孩

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