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清淡可口，有点微辣，吃着爽口。
1/4 菜花一个。
2/4 将菜花洗净，取适量掰成小块。
3/4 蒜蓉辣酱准备好。
4/4 炒锅内放水，烧开后将菜花放入焯熟，捞出放入冷水降温，然后将菜花里的水淋尽装盘，加入各种调料既可。
菜花焯的时候掌握好火候，软了影响口感。
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