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这道茄汁经典猪脚饭我使用【可果美番茄锅高汤】来炖煮猪脚，猪脚吃起来口口都是满足Q嫩与茄汁酸甜香气且不腻口，松软的栗子配着淋在白饭卤汁更能大口扒饭呢!，可果美番茄锅高汤做出来的料理充满漂亮可口的色泽、迷人的香气及诱人的酸甜风味，加上含有丰富抗氧化作用的茄红素健康的概念，绝对是您厨房中不可缺少的一味！
4小时
家常味
初级
其他
其他
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1/6 准备好所需食材，猪脚洗净备用。生栗子剥法：准备一锅水煮滚后倒入洗干净的生栗子, 煮3分钟后熄火后闷5分钟，用刀子在栗子尖尖的那头切出十字就很好剥了。
2/6 在锅中加入1000cc水、可果美番茄锅高汤400cc、酱油100cc与米酒2匙，再放入猪脚。
3/6 放入栗子、葱段。
4/6 煮滚后改小火慢慢炖煮1小时让猪脚入味。
5/6 盛一碗白饭淋上酸甜美味炖汁配着Q嫩猪脚让人一口接一口呢!
6/6 【可果美番茄锅高汤】严选酸甜适中的完熟番茄，无添加化学调味料，搭配起司和精心熬煮的高汤提味，增加滑顺甘甜的浓郁，口感清甜又爽口，不油不腻，是全家大小可以安心食用的美味锅底，真的是厨房料理好帮手唷!
