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今天只吃春卷不够饱吧?现在己有蒲瓜出产了喔~可以动手做个蒲瓜水饺,很好又特别呢!
20分钟
家常味
初级
主食
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1/5 步骤1 蒲瓜切成细丝或刨成细丝,放点盐让其出水软化
2/5 步骤2 软化后的蒲瓜丝,用开水沖洗一下,把盐分洗掉后,挤干水份备用,虾米先切碎爆香,香菇也泡水软化并切丝,再入锅内与绞肉.葱末.蒲瓜丝及调味料等拌匀
3/5 步骤3 充分把材料拌匀并搅打到有弹性后,放入冰箱中冰15~20分钟,紧缩肉质,锁住水份
4/5 步骤4 依自己喜欢的形状包水饺
5/5 步骤5 好吃的蒲瓜水饺完成^_^
同样的方法,将蒲瓜换成青江菜+冬瓜,也非常好吃喔!
