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蒲瓜具有润心肺，除烦渴，清心热，利小肠，利水消肿之功效，今天我用它炒小虾干味道鲜美，滑溜。上传菜谱跟友友们分享。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好材料：蒲瓜，小虾干，大蒜。
2/7 蒲瓜洗干净去皮，去籽，切薄片。大蒜去皮拍成蒜末，小虾干洗干净待用。
3/7 锅烧热把蒜末倒下去炒出香味。
4/7 接着把蒲瓜倒下去开大火翻炒。
5/7 蒲瓜炒软后下食盐，白糖继续翻炒。
6/7 最后把小虾干倒下去翻炒均匀即可。
7/7 盛出装盘。
蒲瓜跟肉和鸡蛋炒也不错，随自己喜欢。蒲瓜的籽去除后一定要清洗干净，不然炒出来的味道一定是苦的。
