蒲瓜小虾干的做法_菜谱_香哈网
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蒲瓜小虾干
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蒲瓜小虾干

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蒲瓜具有润心肺,除烦渴,清心热,利小肠,利水消肿之功效,今天我用它炒小虾干味道鲜美,滑溜。上传菜谱跟友友们分享。

作者: 秋子
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料:蒲瓜,小虾干,大蒜。

    1/7 准备好材料:蒲瓜,小虾干,大蒜。

  • 蒲瓜洗干净去皮,去籽,切薄片。大蒜去皮拍成蒜末,小虾干洗干净待用。

    2/7 蒲瓜洗干净去皮,去籽,切薄片。大蒜去皮拍成蒜末,小虾干洗干净待用。

  • 锅烧热把蒜末倒下去炒出香味。

    3/7 锅烧热把蒜末倒下去炒出香味。

  • 接着把蒲瓜倒下去开大火翻炒。

    4/7 接着把蒲瓜倒下去开大火翻炒。

  • 蒲瓜炒软后下食盐,白糖继续翻炒。

    5/7 蒲瓜炒软后下食盐,白糖继续翻炒。

  • 最后把小虾干倒下去翻炒均匀即可。

    6/7 最后把小虾干倒下去翻炒均匀即可。

  • 盛出装盘。

    7/7 盛出装盘。

  • 小贴士

    蒲瓜跟肉和鸡蛋炒也不错,随自己喜欢。蒲瓜的籽去除后一定要清洗干净,不然炒出来的味道一定是苦的。

    作者: 秋子

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