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利用戚风模来制作这款能虏获大小朋友的甜面包, 大小刚刚好~可以洒些杏仁片在面团上进入烤箱烤, 出炉后洒些甜甜的糖粉,不仅好看也好吃, 超级喜欢吃最上层那圈脆脆的酥皮, 让人一口接一口吃个没完, 索性就把热量抛到一边去吧!
1/6 牛奶微波加热30秒倒入面包机里,然后将其他材料都倒进去,但盐和酵母粉不能放一起,会影响面团发酵成果,接着按下搅拌+发酵键启动。
2/6 将涂料里的奶油放置室温变软,和练乳混合均匀。
3/6 程式结束后取出面团,用桿面棍桿成长方形,平均涂上步骤2的奶油练乳,横裁切成3等份,再直切成8等份。
4/6 放入内部抹满油的戚风模里,放置室温二次发酵,变至2倍大。
5/6 烤箱先预热200℃,放入以170℃烘焙25分钟,取出放凉就可食用了。
6/6 因为使用练乳的关系,烘烤完的面包质地非常绵密,哈哈…咬下一口以为像市售面包一样的口感呢!