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粟米鱼柳
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每个家庭主妇都有三几味餸菜可以随时泡制,不需要太刻意,而能讨好她们食客的。我的是汤、鸡、鱼、蛋、豆腐和菜。
作者: 永芬少女5
4分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
用料
无皮无骨鱼柳,我用鳕鱼
450g/1lb
鸡蛋
2只+蛋黄2只
栗米
1罐
蛋白
2只
蛋
1只打匀
生粉
1杯
生油
4杯作炸油用
盐、生抽、姜汁、生粉
各2茶匙
糖、白胡椒粉
各1茶匙
油
1茶匙
酒
2茶匙
上汤
2杯
盐
1茶匙
糖
1茶匙
生抽
1茶匙
蚝油
1汤匙
麻油
1茶匙
白胡椒粉
半茶匙
生粉开水埋献用
适量
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