保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 2收藏
1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.7万
做馒头，是孩子可尽情发挥其"手工"的地方。与孩子做馒头，最大的好处在于不论孩子如何的揉捏，最后都可以完成。加了甜蜜的黑糖以及养生的芝麻，让这个馒头更增加了健康的元素喔!
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 先将水加热、黑糖倒入溶化后放凉(温度需低于40C)面粉与酵母纤混合均匀，再加入黑糖水揉成团将盆子用保鲜膜包好，放在不通风的温暖处(我放在烤箱中，烤箱内再放一杯热水)发酵约60分钟
2/7 芝麻内馅的偷吃步：把熟芝麻与砂糖以1:1(比较甜) or1:0.5(比较不甜)的方式混合就好
3/7 发酵好的馒头就可以让孩子进行"蹂躏"啦。我捏我捏我捏捏捏
4/7 我压我压我压压压
5/7 我桿平...(一边让孩子蹂躏面团，妈妈一边自己把面团分成一个约80g的面团，大约可分成20颗)
6/7 将芝麻馅包入后，表面沾衣点水，在沾衣点芝麻，会比较漂亮喔。好了之后再让馒头发酵约15分钟再去蒸。
7/7 大火蒸15分钟，热腾腾的健康黑糖芝麻包就出炉啰~~
