清炒丝瓜

做法 将做法保存到手机

• 

  1/7 准备丝瓜两根

• 

  2/7 将丝瓜削去表面老皮后备用

• 

  3/7 将丝瓜切滚刀块后加入少许盐轻轻抓匀后腌制片刻后备用

• 

  4/7 锅中热锅凉油备用

• 

  5/7 丝瓜用清水洗去盐水后沥干备用

• 

  6/7 将丝瓜倒入锅中翻炒后沿锅边淋入少许清水，加入适量的盐、鸡精及汤调味后大火烧开，小火烧3分钟即可

• 

  7/7 青翠可口的清炒丝瓜端上来啦！

小贴士

1、丝瓜炒制前需用盐轻轻抓匀腌制后清洗去盐水后烧制，可使丝瓜颜色脆了，口感清脆

点击展开全部7个步骤