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清炒丝瓜
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清炒丝瓜

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别人送了我几个丝瓜,这几天一直想不起来吃,今天来做一道简单的清炒丝瓜吧!

作者: liudi
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他

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  • 丝瓜洗净,去皮

    1/7 丝瓜洗净,去皮

  • 切成滚刀状

    2/7 切成滚刀状

  • 蒜瓣切成小丁

    3/7 蒜瓣切成小丁

  • 锅里放油,烧到六成热时放蒜丁

    4/7 锅里放油,烧到六成热时放蒜丁

  • 蒜丁烹香以后,放丝瓜

    5/7 蒜丁烹香以后,放丝瓜

  • 翻炒一会后,丝瓜变软,放盐,十三香。再翻炒两下,关火

    6/7 翻炒一会后,丝瓜变软,放盐,十三香。再翻炒两下,关火

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    丝瓜好熟不用炒太久,喜欢鸡精味精的在出锅前也可以放,我不吃味精类就只放了十三香。

    作者: liudi

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