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四川榨菜是四川一带的汉族风味名菜,属于川菜系。
1/3 将四川榨菜切片泡水半小时待用
2/3 将剁好的鸡腿加入调味料A,然后加入姜丝,小辣椒,四川榨菜和食水拌均匀。
3/3 预热蒸炉,把拌好的材料大火蒸20分钟或鸡至熟即可。