小蒜鸡蛋馍花素饺子的做法_菜谱_香哈网
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小蒜鸡蛋馍花素饺子
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小蒜鸡蛋馍花素饺子

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作者: 高寒殿下5
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洗小蒜。

    1/12 洗小蒜。

  • 鸡蛋备用,控去菜上面的水,准备切。

    2/12 鸡蛋备用,控去菜上面的水,准备切。

  • 和面团,醒一会。

    3/12 和面团,醒一会。

  • 炒鸡蛋

    4/12 炒鸡蛋

  • 揉馍花,注意馍花需要老酵母蒸的馒头,街上买的馒头免谈,然后入花椒面,油,搅拌均匀,菜分半,最后分半调盐。

    5/12 揉馍花,注意馍花需要老酵母蒸的馒头,街上买的馒头免谈,然后入花椒面,油,搅拌均匀,菜分半,最后分半调盐。

  • 开始擀皮,包饺子了。

    6/12 开始擀皮,包饺子了。

  • 包两种样子,一样农村叫捏角,一样叫馄饨。

    7/12 包两种样子,一样农村叫捏角,一样叫馄饨。

  • 摆放整齐。

    8/12 摆放整齐。

  • 烧开水,下饺子了。

    9/12 烧开水,下饺子了。

  • 装盘

    10/12 装盘

  • 蒜辣子汁加醋酱油,香菜。

    11/12 蒜辣子汁加醋酱油,香菜。

  • 别忘了最后喝一碗淡淡的热汤。

    12/12 别忘了最后喝一碗淡淡的热汤。

  • 小贴士

    我做的农家饭,面粉是自家磨的,馒头也是农家自制老酵母蒸的,小蒜,野生的。

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