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简介因黑木耳QQ圆属果冻甜点，受限于加热后会由固体状还原为液态状，虽然无法与食材一同来烹煮，但却可以搭配熟食来料理，以这道「黑Q洋葱鸡丝沙拉」为例，不仅美味可口、滋味爽口，多层次口感变化，更让人爱不释嘴，一口接着一口。只要将鸡肉川烫至熟后，用手撕成丝状，与洋葱丝及黑木耳QQ圆一同放入碗中，酌量加入胡椒、酱油、柠檬汁、辣油与香菜来调味，花不到十分钟时间，就能让自己与家人吃的健康！
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备黑木耳QQ圆、鸡胸肉、洋葱与香菜等料理食材。
2/8 将鸡胸肉先用热水川烫至熟，沥干水份后，捞起备用。
3/8 洋葱洗净，去除外皮后，分切成丝，再泡水冰镇一小时。
4/8 取一碗盘，将洋葱丝放入，再把已烫熟的鸡胸肉用手撕成丝状后放入。
5/8 将黑木耳QQ圆对切成半后，也一併放入碗中。
6/8 放入香菜后，将柠檬汁、胡椒、酱油与辣油调成酱汁，与其他食材一同拌匀。
7/8 美味可口、滋味爽口，多层次口感变化，更让人爱不释嘴，一口接着一口。
8/8 感谢台湾好食材与巧活食品所提供的「鸡胸肉」试食机会，
让我们得以遇见台湾在地的本地好食材，品尝到最用心的好滋味！
