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大女儿拿着空盘跟我说明天还要吃！究竟是什么料理呢？原来是人人都爱的美味热炒～沙茶炒羊肉，自己做份量可以大两倍，不但营养美味，最重要的是可以选择健康的好油【得意的一天100%意大利橄榄油】来料理，让家人可以吃的开心又健康哦！ 得意的一天橄榄油发烟点超过190℃，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，相当符合东方人的料理习惯，是非常健康的油，值得推荐给大家～
32分钟
家常味
初级
热菜
其他
其他
1/8 准备所需食材。（羊肉用腌料腌10分钟备用）
2/8 起锅，加入健康的好油【得意的一天100%意大利橄榄油】，爆香姜、葱、蒜（依需求，辣椒末可于此时加入)。
3/8 加入腌好的羊肉。
4/8 加入米酒。
5/8 加入沙茶酱，以大火拌炒至羊肉散。
6/8 加入空心菜拌炒，再加入调味料B炒匀，最后加入少许玉米粉水收汁即可。
7/8 盛盘后就完成啰！
8/8 得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恆温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。
