保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 4收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.6万
*粉、可可粉和小烤箱就能制作的巧克力饼干，非常适合新手入门~
4小时
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/8 准备食材，奶油置于室温中软化，利用料理秤个别秤出所需重量。(图中准备的牛奶可加可不加，这次的饼干面团最后没有加牛奶喔~)
2/8 将松饼粉过筛备用。
3/8 软化的奶油加入糖搅拌均匀，打至颜色略白。
4/8 加入过筛后的松饼粉及可可粉，与奶油一同搅拌。
5/8 混和均匀成面团状。
6/8 将面团放入保鲜袋或塑胶袋中，放入冰箱冷藏50分钟。
7/8 取出冷藏后的面团，桿平并切割成方块形状。
8/8 烤箱预热，饼干铺排于烤盘及烘焙纸上，每块饼干之间记得留约2公分的空隙。烘烤时间15分钟，因为是小烤箱，建议前10分钟以铝箔纸盖在饼干上面以免烤焦，最后5分钟再拿掉铝箔纸让饼干表层上色。
