脆皮豆腐的做法_菜谱_香哈网
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脆皮豆腐
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脆皮豆腐

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作者: ID贝稻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/6 豆腐切块,放入八层熟的油锅中炸至表皮焦黄色,微微发硬即可,注意不要炸焦了。

  • 2/6 将葱,姜,蒜均切成小丁块,洋葱切丝。

  • 3/6 炒锅中加油烧热,加入豆瓣炒出香味。

  • 4/6 加入姜,蒜丁,洋葱丝,放入小半碗水煮开,放入盐,少许酱油。

  • 5/6 倒入兑好的水淀粉,至锅内汁呈黏状,放入葱花

  • 6/6 将黏汁浇在炸好的豆腐上。

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