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这个蛋糕的特色： 1.草莓加鹰牌炼乳→冬季限定美味组合 2.电子锅做的→没有烤箱也能做华丽蛋糕 3.无蛋→蛋过敏或不吃蛋的素食者皆可食 4.容易操作和成功→适合亲子烘培 5.因需冷藏→适合请客前预作准备、从容宴客
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 塔皮松饼粉、可可粉加切小块的奶油。用手捏一捏、再搓一搓，搓成面粉团。加鲜奶揉成面团、保鲜膜包紧冷藏20分钟。取出塔皮；作业台上撒些手粉，将面团用右手一边压扁、左手一边推(如图)轻轻擀成直径约19公分圆形。放进抹一层油的内锅、铺好。
2/7 边缘可用筷子压造型(如~乳酪那篇7.照片)，烘培纸上放豆子，电子锅选"蛋糕"、按炊饭。音乐响后取出放凉备用。
3/7 制作甘那许鲜奶加鹰牌炼乳煮沸腾
4/7 巧克力隔水融化，将3.倒入拌匀成"甘那许巧克力酱"
5/7 将"甘那许巧克力酱"抹在塔皮上。儿子说：我来~我的抹功很精赞~哈哈
6/7 抹好后放冰箱冷藏30分钟，表面凝固即可放草莓。
7/7 老公说：好奢华的蛋糕！嘿嘿~电子锅就做得出来喔~
