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皮蛋苍蝇头
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皮蛋苍蝇头

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今天跟美食同好聊天,才想到自己的食谱里好像没有皮蛋料理,因为家里只有我吃皮蛋,不过就心血来潮做了皮蛋苍蝇头,没想到不吃皮蛋的老公也吃了,还说不错吃! (皮蛋可以带壳先煮一下,这样里面的蛋液会凝结,就比较好切喔)

作者: 白茅根

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