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冬天!又是萝卜的季节啰!今天来点不一样的一日酱菜吧!
1/3 材料:盐.白萝卜.粗味噌.细味噌.糖.香油.蒜泥.香菜
2/3 作法:将萝卜去皮切薄片,以盐水去菜腥味,去腥后以熟水清洗萝卜,并用手将多馀的盐水抓掉
3/3 蒜泥+糖+两种味噌+香油+少许盐 以此做为酱菜的渍酱 与萝卜片一起腌渍约1小时!放入冰箱内冰镇,食用时加点香菜更添增风气!
12分钟
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