乳酪蛋糕

做法 将做法保存到手机

• 1/5 分为"底座"跟"蛋糕体"两部分 所有材料准备完整~

• 2/5 底座部分: 将消化饼干 装入塑胶袋 敲碎
  (碎一点比较好)

• 3/5 无盐奶油隔水融化后
  奶油+消化饼干一起混合
  装入容器中 用汤匙压平压紧
  冷冻库先冷冻(冷冻到糕体完成就取出)

• 4/5 蛋糕体部分: (以下皆以隔水加热)
  先融化奶油乳酪.砂糖
  依序加入 鲜奶油.牛奶.巧克力

• 5/5 搅拌均匀 至 完成无颗粒后
  待冷却后
  倒入刚刚冷冻库拿出来的基底
  再撒上坚果粉 冰箱冷藏3小时左右~OK

小贴士



加入"少许可可粉" 颜色会更加好看
坚果类可以换其他东西 自由发挥