凉拌毛豆的做法_菜谱_香哈网
凉拌毛豆
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凉拌毛豆

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相信这道大家一定很熟悉,因为常出现在宴客.KTV必点的小菜之一,这次我用简单的牛肉综合调味粉及盐就可以做出符合自己要的口味

作者: 晗晗殿下6
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备料

    1/7 备料

  • 起锅七分满的水放入1茶匙的盐

    2/7 起锅七分满的水放入1茶匙的盐

  • 待水滚后放入毛豆

    3/7 待水滚后放入毛豆

  • 再放入八角煮约5-6min

    4/7 再放入八角煮约5-6min

  • 将煮好的毛豆放入冷开水漂凉沥水后

    5/7 将煮好的毛豆放入冷开水漂凉沥水后

  • 再放入牛肉综合调味粉及少许盐及香油(可放可不放)

    6/7 再放入牛肉综合调味粉及少许盐及香油(可放可不放)

  • 成品上桌

    7/7 成品上桌

  • 小贴士

    1、


    2、如果没有牛肉综合调味粉可以以粗黑胡椒粉及盐取代.

    3、八角需与毛豆一起煮,毛豆吃起来才会比较香喔!!(或是八角可以先跟水一起煮出味道让毛豆吃起来更香)

    4、所有调味料及材料均依个人喜好增减

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