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毛豆营养价值高，有改善人体的新陈代谢、促进胃肠蠕动、增进食欲、预防骨质疏松、*减肥降血脂等功效，很适合大人小孩食用。
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/9 毛豆剪去两头洗净
2/9 用盐水浸泡二小时
3/9 准备葱蒜、香叶、八角、花椒、桂皮、干红辣椒和浸泡好的毛豆
4/9 锅中放适量清水烧开再放少许盐，倒入毛豆煮20分钟左右
5/9 煮好的毛豆捞出过凉水后再控水
6/9 热锅凉油放入蒜末葱白香料慢慢煸出香味
7/9 倒入毛豆放适量糖、盐、生抽翻炒均匀
8/9 关火，撒上葱花装入盘中即可
9/9 成品图
煮毛豆的时候不要盖锅盖颜色更好看！
