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日本小吃烧鱼烧我想大家一定不陌生吧!甜中带咸的酱汁替章鱼烧的美味加分不少,我和宝贝们超爱这道地的美食呢,最近好想念这一味喔~于是乎又想到来点不一样风味的idea,把面煳改成用薯泥来替代,成品的视觉效果实在太赞了,让人看了都好想吃呢,至于口感嘛!就像Rebecca所说的,怎么可以这么爆好吃啦!
1/6 〈1〉马铃薯洗净去皮后,放至滚沸热水中以中小火煮约20分钟。※ 切片用蒸也可以喔!!
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3/6 〈2〉取出煮熟的马铃薯,待略冷却压成泥状,再加入美奶滋(沙拉)拌匀调整湿度。
4/6 〈3〉取适量马铃薯泥放置于保鲜膜上,包紧捏实呈圆形状。
5/6 〈4〉将圆形状马铃薯泥放至盘中,淋上章鱼烧酱→撒上海苔粉→放上柴鱼片即完成。
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