葱香焖羊排的做法_菜谱_香哈网
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葱香焖羊排
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葱香焖羊排

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作者: 我痛心
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料。

    1/12 准备材料。

  • 准备调料。

    2/12 准备调料。

  • 大葱切丝姜切丝蒜拍扁。

    3/12 大葱切丝姜切丝蒜拍扁。

  • 羊排切数小段。

    4/12 羊排切数小段。

  • 锅中加冷水,可以多一些,放入羊排。

    5/12 锅中加冷水,可以多一些,放入羊排。

  • 然后要开盖煮至出现浮沫。

    6/12 然后要开盖煮至出现浮沫。

  • 再把浮沫捌清。边煮边捌干净。

    7/12 再把浮沫捌清。边煮边捌干净。

  • 再加入一部分大葱丝姜丝蒜。

    8/12 再加入一部分大葱丝姜丝蒜。

  • 然后撒些葱姜蒜辣粉和花椒粉。

    9/12 然后撒些葱姜蒜辣粉和花椒粉。

  • 盖盖小火焖煮1个半小时。

    10/12 盖盖小火焖煮1个半小时。

  • 煮至差不多收汁,开盖倒入另一半的葱白丝老抽生抽啤酒翻炒片刻。

    11/12 煮至差不多收汁,开盖倒入另一半的葱白丝老抽生抽啤酒翻炒片刻。

  • 最后调入盐和蔬之鲜即可。

    12/12 最后调入盐和蔬之鲜即可。

  • 小贴士

    吃羊肉的注意事项

    1.忌与茶同食

    2.部分病症忌食羊肉

    3.不宜与醋同食

    4.忌与西瓜同食

    5.不宜与南瓜同食

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